Mia mamma faceva sempre coniglio in questo modo, io cambiato qualcosa nella sua ricetta.
Quando lei assaggiato mio coniglio ha detto che più buono mio che suo. Sono molto felice che a lei piace..
INGREDIENTI
- coniglio
- olio di oliva
- rosmarino
- salvia
- sale
- noce moscato
- vino bianco o brodo di verdure
PREPARAZIONE
Tagliare a pezzi il nostro coniglio, si spolverano questi pezzi con sale e noce moscata.
Mettiamo in padella il nostro coniglio con rosmarino e salvia.
A fiamma bassa cuociamo da tutti latti la carne.
Quando mancano un paio di minuti, mettiamo un goccio di vino, copriamo con coperchio e completiamo la cottura.
BUON APETTITO
