Torta alle albicocche

INGREDIENTI

• 200 g di farina bianca
• 100 g di maizena
• albicocche
• 170 g di zucchero
• 150 g di latte
• 70 g di burro 
• 3 uova
• una bustina di lievito
• zucchero a velo

PREPARAZIONE

Sbattere le uova con zucchero, poi aggiungere la farina e la maizena, poi burro sciolto e poi latte, sempre mescolando tutti ingredienti insieme.

Unire albicocche a pezzetti e lievito, rimescolando con delicatezza.

Versare tutto composto in una tortiera, e mettiamo nel forno a 180°.

Quando è cotta, decorarla con albicocche e cospargerla con zucchero velo (posiamo lasciare senza decorro).

BUON APPETITO