Torta di mele

La ricetta della torta di mele è quella che alla maggior parte di noi ricorda la propria infanzia e questa è l ricetta della torta di mele che preparava mia nonna, è quindi per me..la migliore del mondo.

La torta di mele è un dolce classico della cucina (la famosa apple-pie americana). Durante l'inverno amo preparare questa torta almeno una volta a settimana. Oggi voglio condividere questa ricetta con voi, sperando possa piacervi, a voi e alla vostra famiglia.

INGREDIENTI

 

• mele
• zucchero 200 g
• 2 uova
• lievito
• 1 limone
• farina 200 g 
• zucchero a velo
• burro 150 g

 

PREPARAZIONE

Sbucciate le mele, privarle del torso, tagliarle a quarti e poi a fettine.

Le mele tagliate a quadretti raccogliette tutte in un recipiente, cospargete con 50 g di zucchero e con il succo di un limone.

Intanto lavorate il burro con il restante zucchero e unite le uova, scorza grattugiata del limone, le nostre mele tagliate prima,farina, lievito.

Quando impasto impasta avrà una consistenza omogenea, stendetelo in una tortiera, disporre le mele, infornare a 180° per 40 min. (circa).

Prima di servire, cospargete con zucchero a velo.

Buon appetito