La ricetta della torta di mele è quella che alla maggior parte di noi ricorda la propria infanzia e questa è l ricetta della torta di mele che preparava mia nonna, è quindi per me..la migliore del mondo.
La torta di mele è un dolce classico della cucina (la famosa apple-pie americana). Durante l'inverno amo preparare questa torta almeno una volta a settimana. Oggi voglio condividere questa ricetta con voi, sperando possa piacervi, a voi e alla vostra famiglia.
Sbucciate le mele, privarle del torso, tagliarle a quarti e poi a fettine.
Le mele tagliate a quadretti raccogliette tutte in un recipiente, cospargete con 50 g di zucchero e con il succo di un limone.
Intanto lavorate il burro con il restante zucchero e unite le uova, scorza grattugiata del limone, le nostre mele tagliate prima,farina, lievito.
Quando impasto impasta avrà una consistenza omogenea, stendetelo in una tortiera, disporre le mele, infornare a 180° per 40 min. (circa).
Prima di servire, cospargete con zucchero a velo.
Buon appetito