INGREDIENTI
- 500 g farina bianca
- marmellata
- 250 g zucchero semolato
- 150 g burro
- 3 uova
- 1 bustina di vaniglia
- 1 limone
- zucchero a velo
- 1 bustina di levito
PREPARAZIONE
Mescolare la farina, la scorza di un limone,lo zucchero,la vaniglia e il levito. Unire le uova e burro. Amalgamare tutti ingredienti insieme, formare bel composto.
Stendere la pasta a circa mezzo centimetro. Io uso il bicchiere per fare stampini, metto marmellata e chiudo a meta . Chi vuole, porre delle noci di marmellata sulla pasta a distanze regolari. Ritagliare i tortelli e formare tante mezzelune.
Cuocere nel forno caldo (200°) per 20 minuti circa.
Spolverare di zucchero a velo e servire.
BUON APPETITO
