INGREDIENTI

• 500 g farina bianca
• marmellata
• 250 g zucchero semolato
• 150 g burro
• 3 uova
• 1 bustina di vaniglia
• 1 limone
• zucchero a velo
• 1 bustina di levito 

PREPARAZIONE

Mescolare la farina, la scorza di un limone,lo zucchero,la vaniglia e il levito. Unire le uova e burro. Amalgamare tutti ingredienti insieme, formare bel composto.

Stendere la pasta a circa mezzo centimetro. Io uso il bicchiere per fare stampini, metto marmellata e chiudo a meta . Chi vuole, porre delle noci di marmellata sulla pasta a distanze regolari. Ritagliare i tortelli e formare tante mezzelune.

Cuocere nel forno caldo (200°) per 20 minuti circa.

Spolverare di zucchero a velo e servire.

BUON APPETITO